Brisighella

Domenica 11 Novembre
Le pere volpine, piccole, tonde e dure erano un prodotto tipico della Valle del Lamone.

La sagra contribuisce alla riscoperta delle proprietà di questo frutto dimenticato offrendo la possibilità di riassaporarlo. Le pere volpine vengono consumate bollite, cotte in acqua o vino, oppure al forno.

Questo appuntamento offre ai cultori della buona cucina la possibilità di assaggiare, presso i ristoranti locali e alla sagra, gustose specialità con pere volpine e altri prodotti.