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Brisighella dal 6 Aprile al 17 Maggio riscopre i Sapori di Primavera, aprendo così una ricca stagione di eventi, un vero e proprio itinerario di piacere e di sensazioni nel borgo medioevale.

Il nutrito calendario apre Lunedì 6 Aprile con la sagra dei salumi stagionati di mora e del tartufo marzolino, per proseguire con il weekend lungo del 1-3 Maggio con delizie e primizie di primavera e concludere nelle domeniche del 10 e 17 Maggio con la sagra del carciofo Moretto.

Primavera-Colline-Romagna

SAGRA DEI SALUMI STAGIONATI DI MORA E DEL TARTUFO MARZOLINO

Lunedì 6 Aprile

Sagra dei salumi stagionati di mora e del tartufo marzolino, in questa giornata si riscopre, uno dei valori più profondi della propria tradizione, i saperi, i sapori ed i profumi dei salumi stagionati nelle vecchie cantine prodotti e lavorati in loco dai famosi norcini brisighellesi. E il profumo del tartufo di Marzo è il miglior compagno dei nostri sapori.

 Centro storico di Brisighella, programma:

  • dalle ore 9.00 mercato e prodotti tipici e dell’artigianato tradizionale dell’appennino faentino
  • dalle ore 11.00 alle ore 20 Stand gastronomico, menù a tema della sagra
  • durante la giornata musica, animazione e trenino panoramico per il paese ed i colli di Brisighella

 

DELIZIE E PRIMIZIE DI PRIMAVERA

1-2-3 Maggio

Delizie e Primizie di Primavera… tenere, fresche, gustose e coloratissime sono le “primizie di primavera”, verdure e legumi che si risvegliano dopo il lungo gelo invernale, portando allegria, sapore e salute alla nostra tavola.

L’artigianato locale e tradizionale, l’eccellente gastronomia dei nostri ristoranti e i caratteristici prodotti tipici del territorio collinare sapranno, in tutte le stagioni, offrirvi immagini, sensazioni, gusti e sapori unici.

1 e 3 Maggio – Programma:

  • dalle ore 9.00 mercato dei prodotti tipici e dell’artigianato tradizionale dell’appennino faentino
  • dalle ore 11.00 alle ore 20.00 stand gastronomico Menù a tema della sagra
  • durante la giornata musica, animazione e trenino panoramico per il paese ed i colli di Brisighella

2 Maggio – Programma:

  • dalle ore 19.00 alle ore 22.00 stand gastronomico
  • durante la serata, dalle ore 20.30 alle 23.00
  • in collaborazione con il Bar Carletto l’orchestra CELSO ARGNANI all’interno del parco con pista da ballo
  • per tutte le donne partecipanti 1 rosa di primavera

 

SAGRA DEL CARCIOFO MORETTO

10 e 17 Maggio

Il carciofo è largamente coltivato in tutta l’area del Mediterraneo. A Brisighella, grazie al particolare clima e terreno argilloso, assume caratteristiche di colore e sapori uniche. Il Moretto è una varietà rustica di carciofo, che predilige i terreni siliceo-argillosi tipici dei calanchi romagnoli, ben esposti al sole. Diversamente  da altre varietà, largamente coltivate nel bacino del Mediterraneo, sul Moretto non sono stati realizzati interventi di miglioramento genetico e ciò ha consentito di mantenere inalterato nel tempo le caratteristiche e gli aromi naturali.

Contro storico di Brisighella, programma:

  • dalle ore 9.00 mercato e prodotti tipici e dell’artigianato tradizionale dell’appennino faentino
  • dalle ore 11.00 alle ore 20 Stand gastronomico, menù a tema della sagra
  • durante la giornata musica, animazione e trenino panoramico per il paese ed i colli di Brisighella

 

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